• Español Español Español es
  • English English Inglés en
RISKY GRAPES WINE CO.
  • INICIO
  • RISKY GRAPES WINE CO.
  • DÓNDE ESTAMOS
  • VINOS
    • LA TRACA TINTO
    • LA TRACA BLANCO
    • ATANCE BOBAL
    • ATANCE CUVÉE Nº1
    • ATANCE CHARDONNAY
  • CONTACTO
  • Menú

ATANCE CUVÉE Nº1

Acidez y dulzor equilibrados perfectamente. un vino de nuestra tierra que no deja de sorprender.

VINO
ECOLÓGICO

VINO DE FINCA
CONEJEROS Y CASA SEGURA

MERSEGUERA 70% Y MALVASÍA 30%
SUELO ARENOSO-ARCILLOSO Y CALIZO
840 m ALTITUD

EL BLANCO PERFECTO

Color amarillo pajizo límpido y brillante. Aromas predominantes de flores blancas con notas de frutas de hueso. Entrada untuosa, acidez equilibrada y final largo.

  • Viñedos y Viticultura

    D.O. Valencia
    Viñedos propios situados en la finca de Conejeros a 840m sobre el nivel del mar, en el interior de la provincia de Valencia. Suelo arenoso-arcilloso y calizo

    Vino ecológico. Apto para veganos.

  • Vino ecológico

    Apto para veganos.

  • Vendimia

    Seleccionadas en el campo, manual y en cajas de 15kg.

  • Variedad

    Merseguera 70-80% y Malvasía 20-30%.

  • Vinificación

    Cada variedad y/parcela por separado. Mesa de selección de racimos, despalillado y estrujado leve. Maceración en frío de 4 a 8 horas dependiendo de parcela y variedad sobre 6ºC. depósitos de vinificación de acero inoxidable con control de temperatura de 25hl a 50hl. Fermentación alcohólica entre 10 y 17º con levadura autóctona.

  • Crianza

    Sobre lías finas en depósito de acero inoxidable.

  • Embotellado

    Marzo-Abril

  • Analítica*

    Alc./Vol: 12,5-13%
    Ph: 3,33-3,37
    Acidez Total: 5,4-5,8 g/l
    Azúcar residual: 1,5 g/l
    SO2 total: 0,080-0,095 g/l

  • Consumo óptimo

    Ahora o en los próximos tres años.

  • Maridaje

    Ideal para aperitivos, ensaladas, mariscos y pescados, carnes ahumadas o marinadas.

(*) Cada añada en particular tiene unos valores concretos dentro de estos límites

Risky Grapes Wine Co.

FINCAS Y BODEGA:
Comarca Requena – Utiel, Valencia, España.

OFICINAS:
Avda. Cortes Valencianas 39. 3oC1.
46015 – Valencia, España

Tlf. +34 962 168 260
Móvil +34 678 963 081

 

info@riskygrapes.com

© Copyright - RISKY GRAPES
Desplazarse hacia arriba